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INGREDIENTI:
pasta x pizza (vedi mia ricetta)
2 fette grandi di p.cotto
mozzarella q.b
3 fette di galbanino o scamorza
sale q.b
1 filo di olio
PROCEDIMENTO:
prendere 1 teglia media ...e
ungerla di olio
staccare dal panetto 1pezzo
di pasta e stenderla con i polpastrelli
delle dita su un piano da lavoro
infarinato..
metterla nella teglia e unire il p.cotto
a pezzettoni il galbanino e la
mozzarella( tagliata e fatta scolare precedentemente)
aggiustare di olio e sale e infornare
a 180gradi x 15-20 minuti a forno caldo
la pizza sarà cotta quando la base
risulterà dorata....
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